Работа: в России, 8 вакансий

• диагностировать техническое состояние оборудования и средств защиты на соответствие его требованиям техники безопасности;
• оформлять документацию по охране труда и технике безопасности, проводить инструктаж сотрудников;
• проводить аттестацию и сертификацию рабочих мест и производственного оборудования на соответствие требованиям охраны труда и т.п.

Перед началом замеса тестов органолептически оценить качество сырья и полуфабрикатов. Соблюдать технологию замеса и расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий из зерновых смесей, муки высшего и первого сорта и ржаной муки; Следить за наличием сырья и материалов и своевременно сообщать об их отсутствии руководителю Бережно относится к технологическому оборудованию и кухонному инвентарю, не допускать их порчи и повреждения;Социальный пакет

дисциплинированность, пунктуальность, исполнительность

Осуществлять надзор за безопасной эксплуатацией технологического оборудования, эффективно использовать оборудование, проводить мониторинг работы оборудования, обеспечение выполнения требований нормативно-технической документации, контроль полноты и качества работ по техническому обслуживанию технологического оборудования.Социальный пакет

Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов,пирожных. Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. 

·         работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;

·         намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с

...

учет и оформление сопроводительной документации.

Уборка производственных и служебных помещений

Подбирать исходные материалы хлебобулочных и кондитерских изделий. Осуществлять формовку хлебобулочных изделий. Составлять рецептуру хлебобулочных и кондитерские изделия.Социальный пакет