Работа: технолог общественного питания в России, 25632 вакансии

Обязанности:

- работа со стандартами в области производства продукции общественного питания

- разработка новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ)

- составление и ведение программы производственного контроля

- взаимодействие с контролирующими органами

- осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Требования:

- специальность по образованию "Технолог общественного питания"

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление «Социальные объекты».

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего технoлoга.

Мecто рaбoты: Bepхняя Пышма, пр.Уcпeнский,1. (столoвая зaводa УГМК)

Уcловия:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• ЗП 100 000 тыс. руб. на руки. После испытательного срока Выплачивается своевременно, два раза в месяц;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата

...

Обязанности:

• 1. Организовывать технологический процесс производства продукции общественного питания.
  2. Планировать и организовывать работу по оказанию услуг общественного питания.
  3. Формировать ассортиментную линию продукции, вносить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых позиций.
  4. Разрабатывать новые виды кулинарной продукции и технологических процессов.
  5. С учетом сборников рецептур блюд, требований технологических регламентов, разрабатывать рецептуры, технологические карты, технико-технологические карты.
  6. Систематически анализировать статистику по товарным группам и отдельным

...

Технолог общественного питания требуется на работу. ВАИ. Порядок составления и использования ТТК. Уверенный пользователь: Word, Exсel, Меркурий. График 5/2. Зарплата 62 тыс. р. на руки. Оформление по ТК. ВАИ, пер. Отличников, №4.

Приглашаем в свою команду Технолога общественного питания

Условия:

• Официальное трудоустройство по трудовому договору;
• Место работы: Корпоративная столовая г. Челябинск, ул. Героев Танкограда, 1А;
• График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 09:00 до 18:00.
• Возмещение расходов за медосмотр;
• Заработная плата на банковскую карту, указана за 1 месяц.

Обязанности:

• Разработка меню, технологических, технико-технологических и калькуляционных карт;
• Контроль показателя наценки и

...

Обязанности:

• разработка меню;
• закупка и контроль качества продуктов;
• организация производства: планирование и контроль процесса приготовления блюд, управление технологическим оборудованием и кухонным персоналом;
• контроль затрат и соблюдение бюджета: оптимизация затрат на продукты, соблюдение заранее установленных бюджетов и контроль стоимости продукции;
• обеспечение санитарных норм: соблюдение требований по безопасности и санитарии, поддержание высоких стандартов гигиены в процессе приготовления пищи;
• обучение персонала: обучение и

...

ВАКАНСИЯ ПОДРАЗУМЕВАЕТ ВАХТОВЫЙ МЕТОД РАБОТЫ!Обслуживание предприятий - наша профессия!Компания «ПСК» специализируется на организации и управлении жизнедеятельности предприятий на удаленных объектах. Организуем питание, клининговые услуги, техническое содержание зданий и сооружений.

Обязанности:

• организация процесса приготовления продуктов;
• контроль норм закладки сырья;
• составление калькуляционных карт и ТТК;
• ведение учета себестоимости продукции и участие в разработке рецептов новых блюд;
• расчет соотношения белков, жиров

...

В связи с расширением производства в службу питания Учреждения требуется специалист-технолог. Также рассматриваем соискателей с профессиональным средним/высшим образованием без опыта работы.

Мы готовы предложить:

• график работы 5/2;
• столовую для сотрудников с льготными ценами на питание;
• парковку для личного автотранспорта.

Социальные гарантии:

пакет работника учреждения, подведомственного Управлению деламиПрезидента Российской Федерации, в т.ч.:

• прикрепление работника и членов семьи к поликлинике;
• возможность

...

Водоканал – крупнейшее муниципальное предприятие на Урале.

В нашей команде более 3700 профессионалов, которые обеспечивают жителей Екатеринбурга и округа питьевой холодной водой и осуществляют очистку и утилизацию сточных вод.

Приглашаем Вас на должность «Техник – технолог общественного питания».

Обязанности:

• Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;
• Разработка новых блюд;
• Разработка ТТК с расчетом калорийности;
• Работа в ПО «Юма

...

Сеть корпоративных столовых приглашает на вакансию Технолог общественного питания:Обязанности:

• Проведение проработок новых блюд, сырья, п/ф, выпускаемой продукции;
• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;
• Корректировка соответствующей базы технологических карт, создание новых ТТК;
• Участие в проведении и анализе инвентаризаций , работа с наибольшими отклонениями;
• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шефами производств;
• Взаимодействие с Роспотребнадзором в рамках Производственного

...

Требуется: Технолог общественного питания.Обязанности:

• Контроль себестоимости блюд

• Создание технологических карт

• Учет сырья и реализованной продукции

• Участие в разработке новых блюд

• Проведение инвентаризации

• Контроль за движением и остатками продуктов

• Составление и ведение калькуляционных карт

• Выявление недостач и излишков

• Составление товарных отчетов

• Обеспечение корректности оформления первичных документов

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности

• Отслеживание себестоимости шведской линии по каждому рациону
• Корректность

...

Обязанности:

- Организовать деятельность трудовых коллективов на обеспечение ритмичной работы Предприятия, выпуска продукции требуемого ассортимента и качества.

- Разрабатывать новый ассортимент блюд для школьных столовых.

- Разрабатывать и осуществлять мероприятия по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных форм обслуживания, расширению дополнительных услуг.

- Осуществлять постоянный контроль за работой структурных подразделений Предприятия, рабочей бракеражной комиссии, технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

Обязанности:

• Участие в разработке различных видов меню, в т.ч. для протокольных мероприятий, фуршетов, тематических дней и дней национальных кухонь
• Разработка и внедрение новых блюд, составление технологических карт блюд
• Проработка и фотографирование технологии приготовления и подачи блюд на раздаче с занесением данным в ТТК
• Обеспечение технологическими картами предприятия питания
• Обучение поваров приготовлению новых блюд, подготовка к запуску нового меню
• Контроль соблюдения

...

Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов в области общественного питания!

Мы ищем талантливого и опытного Технолога общественного питания, который поможет нам создавать кулинарные шедевры и обеспечивать высокое качество обслуживания.

Что вы будете готовить: Вы будете участвовать в организации технологического процесса приготовления разнообразных блюд и напитков, контролировать качество продуктов и соблюдать санитарные нормы.

Условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости от

...

Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов в сфере общественного питания!

Мы ищем опытного технолога общественного питания, который готов внести свой вклад в создание качественного и вкусного питания. Если вы имеете высшее образование и более 6 лет опыта работы в сфере питания, то мы ждем именно вас!

Тип питания: Наш технолог будет заниматься разработкой и контролем качества детского питания, что станет вашим

...

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Полный соц. пакет;
• Пятидневная рабочая неделя с 8:00 до 16:45;
• Выплаты заработной платы без задержек, 2 раза в месяц;
• Предусмотрен разъездной характер работы;
• Адрес: г. Березники, ул.Гагарина. 8а.

Обязанности:

• Посещение объектов, с целью контроля соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт, санитарного состояния;
• Разработка и внедрение в производство новых блюд;
• Обучение производственного

...

Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов в сфере общественного питания!

Мы ищем опытного технолога общественного питания, который готов внести свой вклад в создание качественного и вкусного питания. Если вы имеете высшее образование и более 6 лет опыта работы в сфере питания, то мы ждем именно вас!

Тип питания: Наш технолог будет заниматься разработкой и контролем качества детского питания, что станет вашим

...

Присоединяйтесь к команде профессионалов в "Поль Бейкери"!

Если вы увлечены кулинарией и хотите развиваться в сфере общественного питания, то эта вакансия для вас! Мы ищем Технолога общественного питания, который поможет нам создавать вкусные и качественные блюда для наших клиентов.

Что вы будете готовить: Вы будете работать с разнообразным ассортиментом продукции: от свежего хлеба и выпечки до изысканных тортов и пирожных.

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд

...