Работа: технолог общественного питания в России, 26606 вакансий

Мы ищем технолога общественного питания в уютный ресторан в центре горнолыжного города Кировска (Мурманская область).

НАШИ ОЖИДАНИЯ :

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года.

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ:

• Работа в системе складского учета Iiko (проведение списаний, актов переработок, актов приготовления и т.д.);
• Анализ товарного остатка СП. Контроль соблюдения min/max по товарному остатку складов. Участие в проведении и разборе инвентаризации

...

RBE Group — профессиональный оператор по мультисервисному обслуживанию среднего и крупного бизнеса. Активно развивает производство и сервис с 2004 года.

Приглашаем к сотрудничеству специалистов на должность:

Технолог

Задачи:

• Разрабатывать и составлять технологические карты на блюда;
• Вносить изменения в технологические карты;
• Вести реестры и сводные таблицы нормативно-технологической документации (MS Excel);
• Подготавливать технологическую документацию при проведении разработки новых блюд;
• Определять качество продуктов,

...

АО «Вкусная франшиза» приглашает к сотрудничеству Технолога.

АО «Вкусная Франшиза» — это Сибирская франчайзинговая компания Ресторанов быстрого питания Грильница.

Лучший фаст-фуд Ресторан России 2019 г., победитель в номинации «Фастфуд и доставка года» премии «Народный знак качества» 2023.

Почему мы:

• Белая заработная плата (оклад+KPI);
• Возможность профессиональной реализации в активно развивающейся компании;
• График работы 5/2, пн-чт с 09:00 до

...

На работу в дружный коллектив требуется технолог общественного питания. Мы работаем на рынке с 2017 года. Есть возможность карьерного роста. При желании есть интересное направление работы, где можно самореализоваться. Также возможно премирование за определённые успехи в работе.

Обязанности:

• Разработка и улучшение предложения
• Контроль за предложением
• Работа с персоналом

Требования:

• Добросовестность
• Работоспособность
• Профессионализм
• Желание развиваться
• Умение ладить и управлять персоналом

Условия:

...

ООО "Санаторий "Русь" приглашает кандидата на вакансию "ТЕХНОЛОГ"

Мы хотим видеть в своей команде позитивного сотрудника, который будет качественно выполнять свои должностные обязанности!

Наши ожидания от кандидата:

• обеспечение работников производственных цехов, кухни необходимой документацией, касающейся производственного процесса по приготовлению блюд и кулинарных изделий общественного питания, в соответствии с действующими нормативами и методическими рекомендациями

• осуществление постоянного аудита за технологическими

...

Обязанности:

• Организация производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования);

• Планирование рабочего процесса;

• Оптимизация технологических процессов;

• Составление меню;

• Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;

• Проверка норм выхода блюд, продукции;

• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;

• Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;

• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;

• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы

...

Обязанности:

• Организация технологического процесса производства продукции общественного питания;
• Обеспечение при производстве продукции требований технических регламентов, международных и национальных стандартов;
• Контроль качества приготовленного и своевременно укомплектованного бортового питания, для последующей доставки на борт ВС: контроль исполнения требований к реализации и хранению продукции, оценка качества и безопасности пищевого сырья и готовой продукции;
• Разработка технологических карт и контроль их исполнения поварами: разработка нормативно-технической

...

Приглашаем в команду Технолога-контролера выпуска продукции!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Осуществление проработки сырья и готовых блюд на производстве;
• Оформление актов проработки сырья и готовой продукции;
• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;
• Оформление актов несоответствия;
• Контроль перемещения сырья и полуфабрикатов согласно потребности;
• Контроль таймеровки и маркировки на полуфабрикаты и готовую продукцию.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года;
• Умение работать в

...

Обязанности:

• Закуп продуктов
• Прием продуктов
• Оприходование ТМЦ(документация)
• Выпуск продукции по заявкам
• Печатание отгрузочных документов
• Создание маршрутных листов
• Контроль за складом с продукциями

Требования:

• Знание Пк (Уверенный пользователь)
• Внимательность
• Ответственность
• Плюсом будет базовое знание 1С и опыт в общественном питании

Условия:

• Зарплата два раза в месяц без задержек

• Конкурентная заработная плата

• Питание

• Возможность роста

• Обучение

• Оплата медицинской книжки

• Система премирование и

...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и выпечки в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 20 лет.

Обязанности:

- Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции;

- Проработка блюд;

- Выявление технологических потерь;

- Составление технологических карт;

- Прием и проведение органолептического анализа готового блюда;

- Приготовление продукта по стандартам ХАССП;

- Контроль приготовления продукта на

...

Ищем Технолога пищевого производства!

Вас ждет уникальная возможность стать частью фабрики кухни. Если вы стремитесь к профессиональному росту и хотите внести свой вклад в создание качественной пищевой продукции, то эта вакансия для вас!

График работы:

5/2, с 9:00 до 18:00.

Полная занятость на месте работодателя.

Обязанности:

Разработка и внедрение новых рецептур и технологий производства пищевой продукции.

Контроль качества входнящего сырья

...

Обязанности:- Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, осуществление бракеража готовых блюд, своевременное внесение изменений в ТТК (работа в 1С), составление меню обедов, разработка квартального меню обедов, расчет себестоимости, калорийности блюд;- Участие в проработке новых блюд (совместно с шеф-поваром) и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК,...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и выпечки в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 20 лет.

Обязанности:

- Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции;

- Проработка блюд;

- Выявление технологических потерь;

- Составление технологических карт;

- Прием и проведение органолептического анализа готового блюда;

- Приготовление продукта по стандартам ХАССП;

- Контроль приготовления продукта на

...

Kомпaния «Рoспитaние» оказывает уcлуги по пoстaвке питания в медицинcкиe взpocлыe и дeтcкиe учреждения, шкoлы и дoма-интepнaты в 9 регионах Российской Федерации.

За 15 лeт успешной работы, компания заслужила доверие, благодаря профессионализму сотрудников, вне зависимости от занимаемого ими поста.

Для компании важно, чтобы каждый сотрудник понимал, что от слаженной работы всего коллектива зависит общий успех, а это значит, с пользой для

...

Группа агропредприятий «Ресурс» - одна из ведущих агропромышленных компаний в России, основная деятельность которой направлена на производство и реализацию продуктов питания из мяса птицы, выращивание зерновых и масличных сельскохозяйственных культур.

Динамично развивающаяся сеть кафе под брендом «Топчик» ищет в свою команду Технолога.

Обязанности:

• Проверка соблюдения технологических процессов на производстве, взаимодействие с шеф-поварами;
• Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования;
• Проведение

...

Обязанности:

· Знание ХАСПа

· Знание программы "Меркурии"

· Знание программы ФГИС "Зерно"

· Общение с госстандартом, "Аналитиком", СЭС

· Ведение внутренней производственной документации

· Внутренний аудит

· Контроль качества производимой продукции и входного сырья

· Внедрение новых продуктов и технологий, рецептур;

· Осуществления контроля над соблюдением в подразделениях предприятия действующего законодательства в области производства продуктов питания (технический регламентов, ГОСТ,

...

Обязанности:

• Оптимизация действующего ассортимента производства;

• Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП);

• Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент;

• Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением стандартов качества.

• Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с действующими нормами;

• Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодательства;

• Контроль и обучение персонала нормам пищевой безопасности, контроль за

...

Обязанности:

• составление и калькуляция меню (банкетные меню, детские меню)
• работа в специализированных программах
• отчетность

Требования:

• опыт работы
• наличие медицинской книжки

Условия:

• официальное трудоустройство
• премирование по результатам работы

Обязанности:

- Осуществлять свою деятельность на высоком профессиональном уровне, обеспечивать в полном объеме реализацию преподаваемых учебных курсов, дисциплины (модуля) в соответствии с утвержденной рабочей программой; - Проводить обучение обучающихся в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов;

Требования:

• Обязательное наличие мед.книжки.
• Наличие высшего образования, соответствующего преподаваемому предмету, желателен опыт работы.

Обязанности:

- Работа в программе 1с;

- Разработка, внедрение и сопровождение тех.процессов на производстве;

- Контроль себестоимости;

- Составление и корректировка меню;

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы технологом

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК;
• Заработная два раза в месяц;

Ключевые навыки

• Контроль качества
• Оптимизация производственных процессов
• Организация рабочего процесса.

​​