Работа: технолог общественного питания в России, 25994 вакансии

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Динaмично развивающаяся компания приглашаeт на pаботу Технолога общественного питания!

Обязанности:

• Отработка продукции собственного приготовления в магазинах;
• Подбор оборудования;
• Составление технологических карт, калькуляция по сырью;

• Описание стандартов, набора оборудования , материалов и вспомогательных средств на торговой точке;

• Участие в разработке регламентов (должностная инструкция персонала ) в части приготовления СП.

Требования:

• Высшее/среднетехническое образование (в области пищевых производств или общественного питания);
• Опыт работы

...

«LUCIANO» является активно развивающимся брендом в сегменте премиум-класса.

Гостиничные комплексы, расположенные в Казани, Крыму и Сочи, объединены едиными стандартами гостеприимства и обслуживания.

Комплекс Luciano Hotel & SPA в городе Сочи, приглашает в свою команду профессионала на позицию ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ на постоянную работу, круглый год.

Ждем Вас на собеседование с понедельника по пятницу с 08.00 до 11.30 или с 13.00

...

Технолог общественного питания в управляющую компанию ресторанов.

О компании:В связи с ростом компании и открытием новых ресторанов наша команда расширяется. Мы — динамично развивающаяся сеть ресторанов, открывающая новые объекты и создающая комфортную атмосферу для наших гостей. В связи с этим ищем опытного и активного специалиста на должность технолога общественного питания.

Обязанности:

• Постоянный контроль за соблюдением технологий приготовления блюд и

...

В службу питания с целью планирования и обеспечения производства необходимыми ресурсами и документацией по производственной деятельности требуется специалист-технолог общественного питания

Условия:

• 5/2;
• льготное питание;
• трансфер от метро "Планерное" и станции "Химки";
• бесплатная парковка.

Социальные гарантии:

пакет работника учреждения, подведомственного Управлению делами Президента Российской Федерации, в т.ч.:

• прикрепление работника и членов семьи к поликлинике;
• возможность отдыха по льготным расценкам в санаториях

...

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной развивающейся компании;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Оплата больничных и отпусков;
• График 5/2 по 8 часов;
• Уровень дохода обсуждаем с успешным кандидатом, от 90 000 и выше, в зависимости от опыта кандидатов.
• Бесплатное питание;
• Возможность карьерного роста и участия в новых проектах;
• Возможность повышения квалификации за счет работодателя;
• Лояльное и справедливое руководство.

Мы ожидаем специалиста

...

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд; Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд; Закупка продуктов питания и хозяйственных товаров; Работа с поставщиками (выбор поставщиков, заключение и ведение договоров); Отслеживание порядка проведения профилактических мероприятий на соответствующем оборудовании (ремонт и т.д.); Работа в 1С УПП, 1С Трактир, программе Меркурий ; Ведение необходимой электронной и бумажной документации; Бракераж; Взаимодействие...

В Термальный комплекс ЮГА требуется : Технолог общественного питания!

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептов и технологий приготовления блюд.

• Контроль качества продуктов и готовой продукции.

• Разработка меню с учетом сезонности продуктов и потребностей клиентов.

• Обучение и консультирование персонала по технологическим процессам.

• Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания и повышению эффективности работы кухни.

• Участие в

...

Обязанности:

• Планирование и организация технологического процесса по приготовлению блюд меню для каждого формата ресторанов; 13 торговых объектов действующих + 1 к открытию

• Разработка, внедрение, контроль и оптимизация существующих бизнес-процессов и технологии производства с целью обеспечения качества, скорости и обслуживания спроса каждого формата ресторанов;

• Организация системы контроля качества входящего сырья и готовой продукции;

• Работа с поставщиками сырья, в т.ч. их подбор,

...

Обязанности:

• Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве и подаче готовых блюд.
• Участвовать в планировании технологических процессов на предприятии.
• Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд.
• Контролировать появление бракованной продукции, выявлять причины брака и предлагать меры для его минимизации.
• Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
• Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
• Поддерживать нормативы пожарной и технической безопасности в области своей ответственности.

...

Обязанности:

• Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;
• контроль за соблюдением технологического приготовления блюд;
• контроль за работой поварского состава;
• организация и контроль обучения поварского состава;
• составление отчетов о проделанной работе.

Требования:

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Образование "Технолог общественного питания" или "Повар" не ниже 5-ого разряда;

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолога общественного питания г.Омск.

Обязанности:

• контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
• управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
• контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
• контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в зоне своей ответственности.

Требования:

• высшее профильное

...

АО Железнодорожная торговая компания приглашает на работу Технолог общественного питания г.Барнаул.

Обязанности:

• контроль качества сырья, соблюдения технологических стандартов поварами при производстве готовой продукции, контроль качества готовой продукции;
• управление коллективом поваров и заведующих производств столовых;
• контроль за соблюдением цикличного меню предприятиями, ценообразованием;
• контроль за соблюдением норм СанПин в столовых;
• контроль за порядком технологических процедур на предприятиях;
• взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций

...

Премиальный загородный отель LesArtResort приглашает в свою команду
Технологов!
Просим Вас ознакомиться с условиями работы:

Технолог общественного питания :
Московская область, 60 км от Москвы.п. Дорохово.
До нас легко добраться на общественном транспорте, поэтому работа удобна для жителей ближайших населенных пунктов.

Что мы предлагаем:

• Заработная плата 127400 с учетом премий;
• Квартальные и годовые премии по результатам работы;
• Возможность брать дополнительные

...

Обязанности:

• разработка новых блюд (технологических и калькуляционных карт на блюда);
• проводить бракераж;

Требования:

• 1 год работы в общепите
• 1С Общепит

Условия:

• график работы 5/2

«ЧебурекМи» – это динамично развивающаяся международная сеть чебуречных, объединяющая любовь к традиционным вкусам с современными стандартами качества.Мы гордимся своей широкой географией: более 400 точек «ЧебурекМи» работают по всему миру, включая города России, страны СНГ и даже за пределами Европы. С каждым годом наша сеть продолжает расти, принося тепло и вкус домашнего уюта в новые уголки планеты.

Ты подходишь нам,

...

Ресторан "PANORAMA A.S.P." приглашает бухгалтера/технолога общественного питания.

Для нас важно, чтобы вы работали в сфере ресторанного бизнеса!

Мы предлагаем следующие задачи:

• Ведение первичной документации
• Ведение, контроль и отчетность внутренней документации (акты отработки, акты разделки, перемещения товара);
• Соблюдение санитарных правил и норм, контроль ведения журналов;
• Составление ТТК, бракераж, отработка блюд;
• Создание и ведение станционных карт;
• Контроль и разбор ревизий, списаний

...

На фабрику-кухню ООО "КОРС" требуется технолог. Мы производим готовую продукцию для магазинов "Вкус Вилл", "Азбука вкуса" и круизной компании "Водоходъ"

Обязанности:

• разработка, внедрение новых блюд, проработка блюд с бренд-шефом
• составление/коррекция технико-технологических карт (ТТК)
• калькуляция блюд
• контроль приготовления блюд согласно утвержденным ТТК
• проработка сырья, составление актов контрольных проработок
• контроль санитарного состояния производственных цехов
• участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов

Требования:

• опыт

...

Обязанности:

• работа со стандартами в области производства продукции общественного питания

Требования:

• опыт работы от 1 года до 3-х лет в ресторанном бизнесе в должности технолога,
• наличие медицинской книжки,
• профильное высшее образование

Условия:

• график работы 5/2 с 9.00 до 18.00
• оформление по ТК РФ,
• оплачиваемый отпуск и больничный лист,
• бесплатное питание.

Обязанности:

• Организация производства (размещение оборудования, обучение правилам пользования);

• Планирование рабочего процесса;

• Оптимизация технологических процессов;

• Составление меню;

• Распределение обязанностей между поварами и контроль их работы;

• Проверка норм выхода блюд, продукции;

• Внедрение прогрессивных технологий в производство продукции;

• Контроль за исправностью кухонного оборудования и качеством готовой пищи;

• Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов;

• Изучение новых тенденций на рынке общепита и координация работы

...